おめでとうございます！

おはよ！

蒸し暑い朝で御座います。

土曜の夜、辻堂にあるサーフショップWave Live`s の３０周年パーティーで、熱い夜を楽しんだのであります。

いつ行っても笑顔で迎えてくれる中濱さん&トモコさん。

多くの人達が集まる店。

おめでとうございます！



さあ、今日も笑顔で！

 

どうしましょう～か？

おはよ！

波ないね～。

どうしましょう～か？？（笑）


昨日、お江戸で、てっぺん近くまで撮影でした。

９月に出産予定の多加子ちゃん、頑張ってましたね～。

楽しみですね！

スタッフの皆様、ありがとう御座いました！！



さあ、今日も笑顔で！



江部さん　多加子ちゃん　　太田さん　石黒さん

 

 



箱根

こんばんは！

梅雨が戻ってきたような天気。

朝早くもなく、遅くでもない時間に箱根へ現地集合。

いいね～！（笑）

渋滞のない海岸線から山へと入り綺麗な景色を眺めながら集合場所へ。

今日は、ご近所の五明ちゃんと一緒。

雨の降る中での撮影が始まり、無事に終了。

帰り道、よく行く熱~い温泉に浸かってリフレッシュ～。

貸し切りだったし～！

ぽっかぽかの～ふっにゃふにゃになり帰宅。

楽しい１日で御座いました。


さあ、今日も笑顔で！

 



 

 

 

 



山中湖

おはよ！

波のない日が続いている湘南。

なので、昨日は山中湖へボートサーフィンをしに行ってきたのだ。

どんよりとした天気の中、辻堂を出発し、御殿場辺りに来ると霧と小雨の悪天候。

霧が濃くて視界が悪く、もしかしたら中止になるかもしれないと、頭をよぎるほどだった。

山道を走っていると深いトンネルがあり、出口が近づいてくると明るいではないか！

トンネルを抜けると、そこには別世界が広がっていた。

トンネルに入る前の景色がうその様な青空と入道雲が広がり、すがすがしい夏の景色。

こんな事もあるのですね～。

などと、驚きながら入水～。

今回は北青山にあるリストランテホンダのオーナーシェフの本多さんと石澤さんを交えてのセッションとなった。

そこには、規則正しいマシンウェイブがあり皆、足がガクガクになるまで楽しんだのでした。

シメは、冷たいビールと旨いほうとうですね！

笑顔が絶えない一日でありました。



さあ、今日も笑顔で！

 

えど川

おはよ！

涼しい朝でしたね～。

小粒の散歩で汗が出なかったほど快適でした。


昨日、江戸川でボートサーフィンをしてきたのです。

OCEANS 副編集長の江部氏の企画で実現！

江戸川でもサーフィンができるのですね～。

江戸川に浸かった貴重な経験となりました。

普段、仕事で一緒になるメンバーと楽しくサーフ&焼きニケーション。

楽しい１日となりました。

次回は山中湖ですね！


さあ、今日も笑顔で！

力と優しさ

おはよ！

 

朝陽と夕陽に力と優しさをもらう。

 

ありがとね！

 

 

さあ、今日も笑顔で！

 

 

BLUER

おはよ！

遊び過ぎて、体調があまり良くない日が続いております。（笑）

夏風邪？？



さて、涼しいうちに畑へ行き長ネギの苗植えをしてきました。

けっこう深くみぞを掘るので、ちいと大変です。

ネギ好きなので収穫時が楽しみですね～。



今朝、隣りのクヌギの木に鬼ノコギリクワガタがいました。

相変わらず、愛らしい姿でしたよ。



夏野菜達も頑張って素晴らしい実を沢山ぶら下げており、食べるのが追いつかない状態です。



本日の大地からの恵み！

 

我が家の食卓は、夏野菜料理でいっぱいです！

茄子が沢山ある時は、この茄子の揚げ浸しを作り冷やして食べるのです。

保存もできて便利な一品です！

クッキングサイトを辿れば、あるはずなので探してみて下さい。（笑）

 

そう！

 

ネットマガジンのBLUER http://www.namiaru.tv/bluer/で料理のコラムを書かせてもらっています。

 

FOODS LANDのバナーをクリックすると見れます。

 

畑で採れた野菜を使っての料理を紹介していますので、チェックしてみて下さい！

 

 

 

さあ、今日も笑顔で！

 

 



 

 

 

Surf&Drink

今晩は！

爆発はしていませんが、台風７号がもたらしたうねりが毎日届いております。

なので、毎日 Surf&Drink しております。

昨日は、サーフ後の昼から朝の４時まで飲んでしまった.............。

もの凄いおつりに悩ませながら夕方のサーフでスッキリ！（笑）


さあ、今日も笑顔で！



 

 



 

 

 

 

少年時代

今晩は！

 

子供の頃、こんなに暑く感じたのだろうか？

 

ここまで気温も高くはなかったのだろうか？

 

日の出前に家を出て、畑へ行くと畑の横にあるクワの木にカブトムシとクワガタがいるではないか！

 

オヤジになっても心が躍るのです！（笑）

 

ガキの頃、夏といえばカブトムシとクワガタだった。

 

夏の流行りだった。

 

早朝、、夕方、夜中と自分の知っているポイントへ足を運んだ。

 

暇さえあれば昆虫図鑑を眺めていた。

 

本が嫌いだったオイラは、もちろん写真だけを何回も眺めていた。（笑）

 

コクワしか捕れなかったのだが、だんだんとカブトムシやノコギリクワガタが捕れるようになった。

 

初めてミヤマクワガタを捕まえた時は、本当に嬉しかった。

 

大切で素敵な思い出だ。

 

そのガキの頃通っていたポイントは、今はもうほとんど無くなってしまった。

 

住宅街や学校、道路に変わってしまった。

 

便利になったぶん、失うものも沢山あるのですね。

 

便利に慣れてしまった自分がいる...........。

 

 

 

さあ、今日も笑顔で！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鰻

おはよ！

 

台風７号のうねりは未だ届いていませんが、明日以降に期待できるそうですね。

 

しかし暑い日が続いていますが、早くも夏バテ気味になっている人も多いのでは？

 

そんな時には、鰻でも食べてスタミナを付け体力を温存させるのが一番！

 

で、新鮮で太った鰻ちゃんが手に入ったので蒲焼を作る事に。

 

「串打ち三年、割き八 年、焼き一生」

 

と、いう言葉があるように、とにかく難しく大変な作業であります！

 

割き八年　　　

既に捌いてある鰻ですが、上手く捌くには８年かかるのですね....。

串打ち三年　　とにかく難しい！

皮と身の絶妙なところに刺さないと、焼いたり蒸したりすると串が身から取れてしまうのです。

身が硬いし滑るので串を回しながら打つのですが、なかなか進んではくれないのです。

４匹しか打っていないのに指にまめができてしまった。（笑）

焼き一生

先ずは白焼きに。

炭火を使う事が出来ないのが残念でしたが、コンロで焼く事に。

白焼きにしたものを蒸し器で２０分ほど蒸す。

焼き一生

タレに３度漬けながらの絶妙な反しと焼き加減が必要なのでしょう！

奥が深い...............。

なんとなくやってみましたが、手間がかかり難しいです！

やっとの思いで出来上がった鰻丼は、めちゃくちゃ旨かった！（涙）



さあ、今日も笑顔で！